Resipi Asal : Mama Zieza
Diolah semula oleh : Mummy Roz

Gambar : Mummy Roz

Base 

150 gm butter 

30 gm gula perang 

1 tbs instant coffee (campur dgn 1/2 sudu besar air panas) 

200 gm digestive biscuits (Mc Vities) - hancurkan dan lumatkan 

50 gm walnut – diblender halus 

60 gm cooking chocolate (dicairkan)

Cara 

1. Gaul biskut, kacang, gula, nescafe dgn butter tu tadi. 
2. Tekankan ke dalam acuan springform berukuran 8 x 8 inci.
3. Bakar dalam 10 min dan sejukkan. 
4. Ratakan chocolate yang telah dicairkan dan simpan dalam freezer sekejap. 

Fillings 

500 gm Philadelphia Cream Cheese 

130 gm gula kastor 

2 tbs instant cofee (campur dgn 2 sudu besar air panas) 

20 gm tepung jagung 

50 gm walnut halus 

4 biji telur 

300 ml whipping cream

Cara 

1. Putar Krim Cheese dgn gula sampai kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan instant coffee, pukul hingga sebati.
4. Masukkan kacang dan tepung, pukul hingga sebati.
5. Masukkan whip cream dan kacau hingga sebati.
6. Tuang ke atas base tadi. 
7. Bakar secara steambath....lebih kurang 45 minit ke 1 jam.
8. Tutup api oven dan biarkan kek tu di dalam oven, sekurang-kurangnya 1 jam. 
9. Letak ganache sebagai topping.

1. Marble Choc Cheese
2. Blueberry Cheese Cake Hanieliza
3. Cheese Cake Malaysia
4. Cheese Cake Slice
5. Cheese Brownies
6. Double Decker Cheesecake
7. Marble Chocolate Cheese Cake
8. Kek Keju Coklat
9. Boston Cheese Cake
10. Marble Cheese Cake
11. Choc Cheese Cake
12. Cream Cheesecake
13. Plain Cheesecake
14. Chocolate Caramel Cheese Cake
15. Blueberry Cheesecake
16. Double Choc Marble Cheese Cake
17. Cheese Cake Norish
18. Rainbow Cheese Cake
19. New York Cheesecake
20. Cheesecake DeeDee
21. Moskova Cheese Cake
22. Kek Keju Oren
23. Kek Mentega Keju
24. Blueberry Cheese
25. Cotton Soft Japanese Cheesecake
26. Honeycomb Cheese Cake
27. Lime Cheese Cake
28. Cheesecake ala Jakarta
29. Red Dragon Fruit Cheese Cake
30. New York Style Cheesecake
31. Mini Mango Cheese Cake
32. Souffle Cheese Cake (Aida)
33. Aloha Cheesecake
34. Lemon Cheesecake Mamazieza
35. Peach Cheesecake
36. Pumpkin Cheese Cake
37. Mini Walnut Praline Cheese Cake
38. Kek keju pinacolada
39. Bake Hazelnut Coffee Cheese Cake Mamazieza
40. Cologen Chocolate Mini Cheese Cake
41. Mini Mango Cheese Cake