Resipi Asal : Snickers Cheesecake
Sumber : Sherina
Diolah semula : Mummy Roz

Bahan-bahan

9 inch round pan

Crust

200 gm Digestive biscuits, di hancurkan

100 gm butter, dicairkan

Cheesecake Filling

750 gm cream cheese

90   gm castor sugar

3    (A) eggs

1    tsp vanilla essence

3    snickers bar (dipotong jadi kiub2 kecik)

Topping - Chocolate Ganache

150 gm Whip Cream

200 gm Dark Choc

100 gm peanuts, roasted, chopped (Roz beli je kacang yang dah sedia nak makan kat snack counter kat supermarket tu)

Caramel Sauce

1/2 cup brown sugar

1 cup whipping cream (guna emborg)

1 tbsp butter

Place brown sugar, whip cream and cook until ticken. Stir in butter. Let cool.

Cara

1. Prepare Crust, bakar sekejap dalam 10 minit dan sejukkan.
2. Pukul Cream Cheese dan gula.
3. Masukkan telur, satu persatu, dan vanilla essence.
4. Masukkan cheesecake batter, cukup untuk menutup permukaan crust.
5. Susun snickers yg dah dipotong ke atas cheesecake batter. Press it down to avoid air bubbles.
6. Masukkan lebihan cheese batter ke atas snickers dan bakar 160c selama 60 minit.
7. Bila dah masak, biarkan dalam oven selama 1 jam.
8. Bila dah sejuk, Freeze dalam peti sejuk.
9. Keluarkan dari loyang.
10. Tuang choc ganache and sprinkle with chopped peanuts.
11. Kemudian sprinkle caramel sauce di atas chopped peanuts.