Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Puding & Agar-agar > Puding Cendol
Question Title Puding Cendol

Sumber : http://myresipi.com

Kiriman : Wan Noor Baya

Bahan-bahan ( 10 x 10 x 1 inci ) 
Bagi Lapisan Bawah 
500ml air 
180gm gula pasir 
300ml santan pekat 
10gm agar - agar powder 
500gm cendol 
sedikit garam 
Bagi Lapisan Atas 
500ml air 
200gm gula merah 
300ml santan pekat 
10gm agar - agar powder 
1 biji kuning telur 
sedikit garam 
 
Cara-cara

Bagi Lapisan Bawah 
1. Masakkan air, agar-agar powder dan gula sehingga mendidih. 
2. Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit. 
3. Masukkan cendol. Kacau sedikit. Angkat. Tuangkan kedalam acuan.

Tips : 
untuk acuan. Basahkan dengan sedikit air. Lapikkan dengan plastic (saiz plastic mestilah lebih besar dari acuan) supaya mudah keluarkan dari acuan nanti untuk dipotong.

Bagi Lapisan Atas 
1. Masakan gula merah dengan sedikit air (drp 500ml dalam resepi ye) sehingga gula hancur. Tapiskan air gula. 
2. Masukkan air gula + baki air dan agar-agar powder. Masak sehingga mendidih. 
3. Kocoh kuning telur di dalam santan. Tuangkan santan kedalam adunan. 
4. Masukkan garam. Biar mendidih sekejab. Padamkan api. 

Tips : Sebelum tuang adunan atas, pastikan adunan bawah sudah keras dan cucuk dengan garpu di serata adunan. 
Tips 2 : Tuang adunan lapisan atas perlahan-lahan. Sebaik-baiknya tahan adunan dengan sudu supaya adunan jatuh dengan perlahan.

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 17328 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Puding & Agar-agar .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
User Comment aqilah_anis2005@yahoo.com on Wed, Aug 27th, 2008 at 6:43 PM
boleh ke kalau kita tak gunakan telur utk bahagian atas?
User Comment aamin47@yahoo.com on Sat, Sep 13th, 2008 at 6:10 PM
kenapa kepalanya nampak keras?
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Puding Fruit Cocktail
  2. Puding Roti
  3. Puding Karamel
  4. Rainbow Marble Puding Blackmore
  5. Puding Buih
  6. Agar-agar Kek Coklat
  7. Agar-agar Berwarna Warni
  8. Puding Roti
  9. Agar-agar Kering
  10. Puding Karamel Nini
  11. Cocktail Jelly
  12. Puding Barbie
  13. Agar-agar Buah Telur
  14. Trifle Mas
  15. Banana Bread Pudding
  16. Puding Mangga
  17. Puding Karamel Nora
  18. Puding Karamel Segamat
  19. Caramel Croissant Pudding
  20. Puding Karamel Ain
  21. Puding Blackmore
  22. Pandan Kaya Jelly
  23. Puding Karamel Junaimah
  24. Krim Karamel JD
  25. Caramel Durian
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 839
Dimasukkan: 2008-01-25 2:01 AM
Rating: 4 Stars
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software