Sumber: Mak Nini

1 tin susu cair
1 tin telur ayam - kalau pakai saiz A dalam 7 biji
1 tin air               
4 sudu besar gula pasir
1 tsp vanila
1 tbsp tepung kastard

Note: Pakai tin susu cair yang digunakan untuk menyukat.

Untuk buat karamel:
6 tbsp gula pasir
sedikit air

* Masak gula dan sedikit air dalam loyang hingga gula cair dan bertukar jadi warna kuning keemasan. Ketepikan.

Cara:
1. Didihkan air dlm pengukus. Ikat tutup kukus dgn kain.
2. Kacau air dan gula pasir dalam bekas. Pastikan gula hancur.
3. Masukkan susu, telur, vanila dan tpg kastard. Kacau perlahan dan rata.
4. Tapis adunan kedalam loyang karamel.
5. Masukkan dalam kukusan bila air kukusan mendidih.
6. Kukus selama 20 minit.
7. Hidangkan sejuk.

1. Puding Fruit Cocktail
2. Puding Roti
3. Puding Karamel
4. Rainbow Marble Puding Blackmore
5. Puding Buih
6. Agar-agar Kek Coklat
7. Agar-agar Berwarna Warni
8. Puding Roti
9. Agar-agar Kering
10. Cocktail Jelly
11. Puding Barbie
12. Agar-agar Buah Telur
13. Trifle Mas
14. Banana Bread Pudding
15. Puding Mangga
16. Puding Karamel Nora
17. Puding Cendol
18. Puding Karamel Segamat
19. Caramel Croissant Pudding
20. Puding Karamel Ain
21. Puding Blackmore
22. Pandan Kaya Jelly
23. Puding Karamel Junaimah
24. Krim Karamel JD
25. Caramel Durian