Choco Batik / Shortbread

Peti Besi Resipi.Net

Dapur Berasap Selepas Online

Knowledge Base Home | Sign Up Login

Home > Semua Kategori > Aneka Biskut > Choco Batik / Shortbread

Choco Batik / Shortbread

Sumber : Anis Adlina
Gambar : Mak Lang Azie

Bahan (utk base biskut)
240g tepung gandum
100g gula kastor
80g serbuk badam
200g butter
90g susu tepung

Cara

Alas acuan pemotong 10x12 dengan kertas minyak (biar terjuntai sikit supaya mudah biskut dikeluarkan nanti)
Gaul kesemua bahan hingga sebati (adunan akan menjadi serbuk roti).
Masukkan adunan ke dalam acuan. Tekan/canai adunan sehingga padat dan rata dlm acuan.
Tekan alat pemotong ke dalam adunan biskut dan bakar pada suhu 180 selama 12’.
Bila biskut masak, keluarkan alat pemotong dan biarkan sehingga biskut sejuk sebelum dihias dengan coklat.

Bahan Hiasan
250g coklat masakan (boleh tambah jika suka banyak coklat)
200g coklat putih (kurangkan jika tak gemar corak sarat)

Cara

Cairkan coklat masak, kemudain tuang atas biskut yg telah disejukkan tadi.
Cairkan coklat putih, masukkan ke dalam beg piping dan lorekkan atas coklat masak.
Tarik coklat putih dengan lidi utk dijadikan corak batik.
Masukkan semula alat pemotong ked lm biskut dan sejukkan dlm fridge selama 10’ atau sehingga coklat telah keras.
Bila coklat dah beku, keluarkan alat pemotong dan pisahkan biskut sebelum menyimpan biskut dlm bekas kedap udara.

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 39957 times kali.

Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Biskut .

File Attachments

Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.

Feedback Pengunjung

jeni@resipi.net on Fri, Jun 27th, 2008 at 12:50 PM

Shortbread ini dibuat menggunakan loyang cutter. Gambarnya boleh dilihat di url berikut. http://resipi.net/gallery2/main.php?g2_itemId=1184

maklang_06@yahoo.com on Sun, Sep 23rd, 2007 at 11:55 PM

mklang tibai jer mana susu tepung yg ada kat umah...

khznani72@yahoo.com on Sat, Sep 22nd, 2007 at 12:59 AM

alat pemotong kek tuh macam mane sebenarnyee..

cart157@gmail.com on Fri, Jun 27th, 2008 at 11:35 AM

alat pemotong tu mcmana rupa dia?... ;)

.yzaharah_siti@yahoo.com.sg on Sun, Sep 16th, 2007 at 7:30 PM

Tuang chocolate putih tu macam mana? Maksud saya macam mana caranya untuk mendapatkan corak lorekkan batik tu. Terima Kasih....

ica_nafisah@yahoo.com on Fri, Sep 19th, 2008 at 4:12 PM

kalau guna pisau instead of loyang cutter dia boleh tak?

cokelat6282@yahoo.co.uk on Mon, Aug 25th, 2008 at 11:32 AM

kalau potong pakai pisau boleh tak... rase task berbaloi lah nak bli pemotong dia, bukan nak buat niage pon

usini1511@yahoo.com on Fri, Sep 14th, 2007 at 9:12 PM

susu tepung yg dicampur dlm adunan tu apa2 je ka? jenis apa yang sesuai..

maklang_06@yahoo.com on Wed, Sep 19th, 2007 at 12:58 AM

lepas tuang choc. atas base, ambil white choc. dan buatkan garisan halus/kasar(single line).ambik lidi dan lorekkan garisan tadi kebawah utk line yg pertama...line kedua tu lorekkan pula ke atas...line ketiga kebawah dan seterusnya sampai habis. Selamat mencuba...

julia.rastin@curtin.edu.my on Wed, Oct 31st, 2007 at 1:18 AM

Bagaimanakah rupa acuan pemotong yang dimaksudkan dalam resipi choco Batik/shortbread?