jeni@resipi.net on Thu, May 24th, 2007 at 11:31 PM
|
| Ni pula dari Jasmin,
I punye cuppies yg guna souffle cup still lekang. Dulu I tanye Chef Jo yang ajar we all deco cupcake kat ICCA/Wiltons (PJ) tu... dia kata resepi moist cakes selalunya lekang... dia advise i kena kurangkan telur/susu dari recipe I. Kalau guna recipe sponge cake pun most likely lekang jugak sbb kek tu mengecut... Selain dari tu kalau bakar kek tu terlalu lama pun blh lekang jugak... kalau tak nak lekang letak adunan lebih sikit so that bila bakar dia naik mcm mushroom & melekat kat tepi papercups |
|
comot81@hotmail.com on Fri, May 11th, 2007 at 7:24 AM
|
| Salam, nur selalu buat cupcake guna recipe ni, bakar suhu oven 150-160 dan bakar selama 20-25 minit tp kek akan lekang dr cases nya..nur guna cases yg sama mcm sj gunakan...dah cuba increased temperature tapi sama juga..boleh tak sesiapa tolong nur..cupcake ni sedap moist and feveret for my family..tq in advance..salam, nur |
|
jeni@resipi.net on Sat, May 12th, 2007 at 7:05 AM
|
| Nur, biasa Nur bakar cupcakes tu letak dalam loyang yang macamana? Ia tak boleh terlalu panas. Kebanyakkan org yang lekang cupcakesnya, mereka letak dalam loyang muffin. So, lubang loyang muffin tu lebih tinggi dari ketinggian paper cups tersebut dan ini akan menyebabkan dia lekang. Make sure letakkan dalam bekas yang lebih rendah dari ketinggian paper cup seperti acuan tart yang alluminium tu. |
|
sjk4why@yahoo.com on Wed, May 16th, 2007 at 7:34 AM
|
| salam jeni, nur guna kan papercup soufle yg jeni guna utk buat magnolia cupcake..Nur taroh dlm loyang biskut aja. Nur cuba juga bakar @160 hingga masak, tp ccake nya rengang juga..Tak tau eh mcm mana nak buat..Nur dah cuba banyak kali tp sama juga..tak pandai. |
|
jeni@resipi.net on Thu, May 24th, 2007 at 11:30 PM
|
| Nur .. ini ada lagi jawapan dari kawan-kawan.
Dari Sarah Jasmine,
sy nyer oven sy guna 150C jer..baking time plak depends ada brapa dlm satu tray.
yg biasa wat :
20z - 30gm batter - 16 pcs - 23 min...(half time pusing tray)
40z - 60gm batter - 12-16 pcs - 25-30 mins (half time pusing tray)
kadang2 mmg akan lekang gak..tak tau pasal apa...kadang2 elokkkkk jerrrr...hehhehehhe
ni pakai resipi chef mom, resipi lain maybe lain sukatan yg sesuai coz kena tgk bahan penaik also. kirenyer yg ini dia naik ngam2 kat bibir papercup tuh. dia tak tenggelam. |
|
jenna@live.com on Sat, Aug 9th, 2008 at 5:03 AM
|
| waaa, mmg npak sedap..geram tengok...nak tahu krim well tu beli kat mane? pastu, kalau nak icing tu merah ke biru ke ape yang perlu ditambah dan sukatanye macam mane...t kasih! |
|
lieeyza_08@yahoo.com on Tue, Jan 20th, 2009 at 12:41 PM
|
| Hi, resepi ni mengunakan susu, adakah susu pekat manis atau pun susu segar. |
Peti Besi Resipi.Net
Sign Up Login 
Chef Mom Chocolate Cupcake
File Attachments
Feedback Pengunjung 
Resipi Berkaitan
Cari Peti Resipi