|
Sumber: Halimah Anang
Bahan-bahan:
200gm tepung naik sendiri
230gm mentega/ marjerin
220gm gula kastor
230gm telur
3gm esen vanila
30gm serbuk koko
50gm susu segar
beberapa titik pewarna hijau
beberapa titik esen peppermint
Cara-cara menyediakan:
1. Panaskan oven pada suhu 180 Celsius.
2. Alaskan kertas kuih pada loyang pembakar.
3. Pukul tepung naik sendiri yang telah di ayak bersama mentega/marjerin sehingga menjadi pes yang sebati.
4) Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula sehingga likat. Masukkan adunan ini dan esen vanila ke dalam adunan tepung yang telah disediakan tadi dan pukul sehingga ia sebati dan kembang.
5) Bahagikan adunan kepada dua. Satu campurkan dengan serbuk koko dan susu segar, manakala satu bahagian lagi campurkan dengan pewarna hijau dan peppermint.
6) Tuang adunan berselang seli ke dalam loyang berukuran "8".
7) Bakar selama 45-50 minit.
|