Sumber: SPEED (CARI.com)

Bahan-bahan:

Mashed Potato:

8 biji kentang – rebus hingga empuk

4 sudu besar butter

2 biji telur – dipukul sedikit

200 ml susu segar (saya kurangkan sebab doh agak lembut)

1 sudu kecil serbuk lada sulah

Garam

Cara-Cara:

1.  Kentang direbus hingga empuk, angkat kemudian lenyek hingga hancur.

2.  Panaskan butter, susu, garam, dan lada sulah, Biarkan sehingga butter cair & tutup api.

3.  Masukkan adunan butter (masukkan sedikit-sedikit, ikut lembut doh) dan telur ke dalam adunan kentang lenyek. Kacau hingga sebati.

Bahan-bahan Inti:

400gm daging cincang

3 biji bawang besar – potong dadu

2 biji carrot – potong dadu

2 biji tomato – potong dadu

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar kicap

2 sudu besar tepung gandum (nak kasi pekat)

Garam

Minyak

Mix Vegetable – jika suka

1 biji kuning telur – utk sapuan

(kalau nak pedas, campurkan sedikit lada hitam yang ditumbuk)

Cara-cara:

1.  Panaskan minyak, masukkan bawang besar, goreng hingga layu.

2.  Kemudian masukkan carrot dan daging, goreng hingga daging masak

3.  Masukkan mix vegetable, buah tomato, sos tomato dan kicap. Kacau rata, hingga daging empuk.

4.  Masukkan garam, kacau sebati.

5.  Masukkan tepung gandum, kacau hingga sebati.

6.  Tutup api dan ketepikan.

Penyediaan Shepherd’s Pie:

1.  Sediakan bekas , masukkan kentang lenyek ratakan di bahagian dasar dan di tepi bekas.

2.  Masukkan bahan-bahan inti dan ratakan.

3.  Kemudian masukkan lebihan kentang lenyek di atas bahan2 inti tadi dan ratakan, tekan2 sedikit supaya melekat dengan inti.

4.  Gariskan di atasnya menggunakan garpu dan sapu kuning telur di atasnya.

5.  Bakar pada suhu 200’C selama 30-40 minit atau sehingga kekuningan.

Tips: Kalau suka boleh tabur grated cheese di atasnya. Inti tu apa-apa pun boleh. Ikut kreativiti masing-masing.

1. Sardine Roll
2. Pizza Goreng
3. Roti Gulungan Sardin Anim
4. Cream Puff
5. Homemade Roti Canai
6. Roti Naik
7. Chicken Pie
8. Roti Kentang
9. Roti Sandwich
10. Temosa Makteh
11. Pizza Yanti
12. Bun Sosej Mini
13. Kebab Zunita
14. Cream Cheese Tart Yanti
15. Sweet Bun
16. Chocolate Toffee Biscotti
17. Mexican Bun
18. Chicken Pie Jeni
19. Cheese Bun
20. Roti Bawean
21. Boston Banoffee Pie
22. Pai Beri Biru
23. Burger Bun
24. Cheddar Cheese Bread
25. Pratha Kak Nor
26. Traditional Sweet Scones
27. Sweet Dinner Rolls
28. Shawarma Daging
29. Dark Chocolate Bread
30. Horlick Milk Loaf
31. Roti Teh Hijau Jepun
32. Monkey Bread
33. Sunflower Seed Loaf
34. Whole Grain Orange Bread