Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Lauk-Pauk > Aneka Lauk Ayam > Ayam Masak Paprik
Question Title Ayam Masak Paprik
Sumber: Noormasri

Bahan-bahan:
1/2 ekor /600 g ayam } dipotong kecil-kecil
100 g lobak merah } dipotong bulat-bulat
100 g bunga kubis } dipotong kecil ikut bunganya
100 g kacang panjang } dipotong sepanjang 4.5 cm
1 biji buah tomato } dipotong 4
3 helai daun limau purut } disiat/koyak sikit
2 ulas bawang putih } di cincang
1 labu bawang besar Holland } dihiris bulat-bulat
1 inci halia } di mayang
6 sudu besar sos cili
3 sudu besar kicap manis
3 sudu besar kicap masin
3 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil sos ikan
7 biji cili api }dibelah 2 - jika suka pedas boleh tambah lagi
4-5 sudu besar minyak untuk menumis
sedikit air
sedikit daun ketumbar } dipotong untuk hiasan optional

Cara-cara menyediakan:
1. Ayam dan sayur dicuci berasingan kemudian toskan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan ayam kemudian goreng sehingga keluar air ayam dan ayam 3/4 masak sahaja (JANGAN sampai garing/kuning) Keluarkan ayam dari kuali, menggunakan minyak tadi.
3. Tumiskan bawang putih dan halia sehingga wangi dan kekuningan.
4. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis, kicap masin dan sedikit air
5. Selepas menggelegak, masukkan isi ayam dan daun limau purut.
6. Biarkan ayam betul-betul masak dan kuah agak pekat barulah masukkan semua sayuran, cili api, bawang besar dan sos ikan. Kacau 3 minit
6. Kemudian bolehlah diangkat Sebelum dihidangkan, taburkan sedikit daun ketumbar.

Nota: Masakan ini TAK PERLU letak garam sebab dah cukup masin.

Resipi dimasukkan oleh: Laily Rahman Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 29453 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Lauk Ayam .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
User Comment heart_orlando@yahoo.com on Thu, May 15th, 2008 at 4:18 AM
sedap! cume saya tambah tomato sauce sikit saje nak masam2 sket. tapi jadi la! a keeper recipe! =)
User Comment seafrost8@yahoo.com on Thu, May 8th, 2008 at 4:09 AM
Resepi yang mudah & sedap :)
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Ayam Goreng Rangup Berempah
  2. Ayam Goreng Madu Sos Tiram
  3. Chicken Chop Zahara Bee
  4. Ayam Goreng Ala KFC
  5. Lemon Chicken
  6. Ayam Masak Kicap
  7. Black Pepper Chicken
  8. Ayam Masak Merah Ala Maghribi
  9. Ayam Masak Madu
  10. Ayam Goreng Berempah
  11. Ayam Kicap Pedas
  12. Ayam Percik
  13. Ayam Kalasan
  14. Ayam Campak-campak
  15. Ayam Panggang Maghribi
  16. Ayam Goreng Sambal Jawa
  17. Ayam Halia Kukus
  18. Drumstick / Kepak Ayam BBQ
  19. Steamed Chicken (Ayam Kukus)
  20. Szechuan Chicken
  21. Lemon Rosemary Grilled Chicken
  22. Ayam Goreng Asam Pedas
  23. Gulai Kampung
  24. Ayam Bergoreng Rempah
  25. Ayam Golek
  26. Buffalo Chicken Wings
  27. Ayam Lemak Kuning
  28. Ayam Kari Kapitan
  29. Ayam Tandori
  30. Ayam Percik Sri Puteri
  31. Ayam Panggang Mayonis
  32. Oyster Chicken
  33. Ayam Masak Asam
  34. Ayam Daun Pandan
  35. Breaded Chicken Chop
  36. Ayam Goreng Pandan
  37. Ayam Percik Keluarga
  38. Asam Tumis Ayam (Ala Nyonya)
  39. Opor Ayam Siam
  40. Ayam Masak Tempoyak
  41. Ayam Nanas
  42. Gulai Ayam Nena
  43. Ayam Bam Bam
  44. Honey Rosemary Grilled Chicken
  45. Ayam Kerisek
  46. Lemon Rosemary Chicken Fillet
  47. Ayam Percik Sri Puteri
  48. Ayam Pontay
  49. Ayam Percik Lagoon
  50. Ayam Rampai
  51. Ayam Cencalok
  52. Italian Turkey Cutlet
  53. Ayam Damsyak (Bebiri Muda),
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 552
Dimasukkan: 2007-03-31 3:31 AM
Rating: 3 Stars
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software