Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Kuih-Muih > Kuih Kosui Pandan
Question Title Kuih Kosui Pandan

Sumber: Amy Beh 

Bahan-bahan:
155gm tepung beras
75 gm tepung ubi
450 ml air
1/4 sudu kecil alkaline water (rujuk catatan)

Sirap:
175 gm gula
400 ml air
6 helai pandan di potong2
150 ml air
Sedikit warna hijau
Kelapa parut (yang putih) dan garam - gaul rata

Cara-cara menyediakan:
1.  Kisar pandan bersama air hingga halus. Tapis dan ketepikan
2.  Satukan tepung beras, tepung ubi, masukkan air dan jus pandan, kacau rata dan sebati.
3.  Masukkan sirap dan air alkali dan kacau sebati
4.  Kukus chinese tea cups yang kecil selama 3-4 minit. Tuangkan adunan ke dalam bekas tersebut isikan 3/4 bahan di dalam bekas
5.  Kukus selama 20-25 minit / sehingga masak.
6.  Sejukkan dan taburkan kelapa di atas

Catatan: Air alkali dipanggil juga air abu. Boleh didapati di kedai runcit (Cina) dan dipanggil 'kan sui'. Lebih enak menggunakan air alkali daripada kapur makan. Sesuai untuk kuih-kuih nyonya seperti kuih chang, kuih talam, lompang dan lain-lain kuih kukus yang sesuai)

Resipi dimasukkan oleh: Laily Rahman Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 15331 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Kuih-Muih .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
There are no user comments for this question. Be the first to post a comment. Click Here
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Pau Chef Li
  2. Kuih Kasui
  3. Bingka Daging Berlauk
  4. Kuih Sagu
  5. Kuih Koleh Kacang
  6. Karipap Zakhaf Kitchen
  7. Roti Jala Jeni
  8. Kuih Kaswi Gandum
  9. Kaswi Pandan
  10. Lompat Tikam
  11. Lempeng
  12. Cucur Udang
  13. Tepung Gomak
  14. Kuih Bakar Kak Saba
  15. Kuih Tiram
  16. Samosa
  17. Murtabak Maggi Mama
  18. Cek Mek Molek
  19. Kuih Dangai
  20. Kuih Sagu Kak Nurr
  21. Tepung Pelita
  22. Roti Jala
  23. Bubur Som Som
  24. Kuih Getas – Getas / Pulut Kertas
  25. Kuih Lopes
  26. Kuih Cara Berlauk
  27. Kuih Cara Kaya Chetam
  28. Kuih Jambang (Pie Tee)
  29. Lapis Kacang Hijau
  30. Kuih Cara Manis
  31. Tepung Pelita
  32. Kuih Bakar Kentang
  33. Baulu Cermai Chef Tania
  34. Kuih Bakar Bijan
  35. Tapai Ubi
  36. Kuih Bakar Labu
  37. Samosa Sayuran
  38. Koci Labu
  39. Deep Fried Osyter Mushroom
  40. Inti Temosa Kak Za
  41. Kuih Dadar Berjem Kurma
  42. Inti Temosa Norazie
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 523
Dimasukkan: 2007-02-19 6:13 AM
Rating: 1 Star
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software