Sumber : Wan Mastura

Bahan-bahan

100gm udang

100gm isi ikan tenggiri atau apa2 isi ikan paus pon boleh da..

100gm chicken fillet

10 bijik water chestnut

1 bawang besar

1 biji telur

daun bawang sikit (hari tu tak taruk)

2-3Tb cornflour

1tsp garam

2tsp gula

1tsp pepper

2tsp sesame oil

Kulit wantan dalam 50-60 keeping

Cara Membuatnya

1. Cincangkan udang, isi ikan isi ayam, water chestnut, bawang besar, daun bawang atau kalau very the rajin masuk food processor and pulse.

2. Combinekan semua bahan dan rasakan. Kuantiti seasoning atas tu as a guide tapi bolehlah tambah apa2 yang patut.

3. Perap dalam ½ jam.

4. Bubuh dalam 1Tb dalam kulit wantan, celup air keliling dan tutup kulit wantan (seal), kalau square jd triangle, kalau bulat jadilah separuh bulat atau bolehlah bentuk ikut suka masing2.

5. Deep fry dan makan cicah cili sos thai….sedapnyaaaaaa

Nota :

Alternative boleh buat wantan soup instead of goreng.

1. Yong Tau Foo
2. Szechuan Chicken with Cashew
3. Fried Wantan
4. Ikan Bilis Kicap Chinese Style