Kuih Koleh Kacang

Peti Besi Resipi.Net

Dapur Berasap Selepas Online

Knowledge Base Home | Sign Up Login

Home > Semua Kategori > Aneka Kuih-Muih > Kuih Koleh Kacang

Kuih Koleh Kacang

Sumber : Lynn Sham

Bahan A

3 cawan pati santan

1 helai daun pandan

Garam

Acuan 10 - 12 inci

Bahan B

300 gm tepung kacang hijau

4 cawan air

Bahan C

450 gm gula merah

1/2 cawan air

Bahan D

1 1/2 cawan pati santan

Garam

Cara menyediakannya

1. Gaul bahan B dan biarkan sekurang-kurangnya 2 jam. Seelok-eloknya semalaman.

2. Masak bahan C hingga gula larut, tapis dan biarkan sejuk.

3. Masak bahan D hingga menjadi tahi (ada perkataan yang lebih sopan tak?) minyak. Ketepikan.

4. Campurkan bahan A, B dan C. Gaul rata.

5. Masak atas api sederhana sambil sentiasa dikacau selama 15 - 20 minit atau hingga nampak agak berminyak.

5. Setelah masak, tuang ke dalam loyang.

6. Taburkan tahi minyak di atas kuih dan biarkan betul-betul sejuk sebelum dipotong.

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 24357 times kali.

Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Kuih-Muih .

File Attachments

Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.

Feedback Pengunjung

asmayah@singnet.com.sg on Wed, Jan 7th, 2009 at 5:34 PM

Macamana nak buat tahi minyaknya? 1)Boleh tak gunakan santan kara? 2)Klu tak, santan apa jenis yang lebih baik pat nak perah2 ni saya malas lah. 3)Kenapa saya pernah cuba santan kara dah lah hitam semacam, pahit pulak, tolong guide dimana silap nya saya buat tahi minyak? Terima kasih.