Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Lauk-Pauk > Aneka Lauk Daging > Daging Masak Lada Hitam
Question Title Daging Masak Lada Hitam

Sumber: sweetienora@hotmail.com

Bahan-bahan:
1 kg daging - dipotong nipis

Bahan A:
6 susu jintan manis (ditumbuk halus)
2 paket lada hitam - ikut suka banyak lada hitam (ditumbuk halus)
Halia (ditumbuk halus)
6 ulas bawang putih (ditumbuk halus)

Bahan A ini diperap bersama daging

Bahan B:
4 ulas bawang putih
Halia - dihiris nipis
3 labu bawang besar - dihiris bulat
15-20 biji cili pada (digoreng sekejap)
6 biji kentang dibelah 4 (digoreng hingga kekuningan)
4 biji tomato dibelah 4
2 biji cili merah dibelah 4
2-3 sudu sos tiram
2-3 sudu sos lada hitam
Kicap
Sedikit garam
Daun bawang untuk hiasan (Potong lebih kurang 2" panjang)
Minyak untuk menumis

Cara-cara:
1. Tumis bawang putih dan halia yang dihiris tadi hingga naik bau dan kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi. Kacau daging tadi hingga ia naik bau yang sedap.
2. Apabila daging empuk dan lembut, masukkan sos tiram dan kacau. Kemudian masukkan pula sos lada hitam dan kacau. Masukkan kicap dan kalau terlalu pekat tambah sedikit air supaya ia lembab dan kacau.
3. Apabila daging masak, masukkan kentang goreng, cili padi yang telah digoreng tadi, cili merah, tomato dan bawang besar. Kacau lagi dan masukkan garam ikut rasa. Akhir sekali taburkan daun bawang diatas daging tadi.

Resipi dimasukkan oleh: Laily Rahman Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 17123 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Lauk Daging .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
There are no user comments for this question. Be the first to post a comment. Click Here
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Daging Masak Merah
  2. Daging Bistik
  3. Daging Dendeng
  4. Meatball
  5. Rendang Daging
  6. Dalca Daging
  7. Daging Masak Arab
  8. Daging Dendeng Puti Mazura
  9. Daging Cili Padi
  10. Shabsuka
  11. Rendang Daging
  12. Daging Palembang
  13. Bergedil Daging
  14. Daging Masak Pekat
  15. Salad Bebola Daging
  16. Gulai Lemak Daging Salai
  17. Paru Goreng Jintan
  18. Masak Lemak Daging Salai
  19. Begedil
  20. Daging Goreng Ala Sate
  21. Sate Ayam [stail bakar dalam oven]
  22. Resipi BBQ Chic
  23. Asam Pedas Tetel [Daging Cincang]
  24. Bamia Istimewa
  25. Opor Daging
  26. Daging Beriani Yanti
  27. Kari Tulang
  28. Gulai Siam
  29. Gulai Daging Nangka Muda
  30. Daging Goreng Gerek
  31. Sate Noormasri
  32. Daging Ka Pao
  33. Rendang Daging
  34. Sate Goreng
  35. Bamiah
  36. Daging Masak Pantai
  37. Daging/Ayam Masak Rawan
  38. Pergedil Daging
  39. Daging Masak Prune
  40. Daging Rusa Salai Goreng Istimewa
  41. Kebab
  42. Kari Tetel
  43. Daging Terlagi Lagi
  44. Lauk Rawan (Rawon)
  45. Begedil
  46. Daging Kulit Manis
  47. Kebab-e Koobideh
  48. Begedil
  49. Meatloaf
  50. Gulai Siam
  51. Mafrom Daging
  52. Dendeng Lambuk
  53. Daging Perca
  54. Kabat Berhias
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 308
Dimasukkan: 2006-10-13 5:57 PM
Rating: 4 Stars
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software