Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Acar > Acar Buah
Question Title Acar Buah

Sumber: Pn Puti Maizura

Bahan-bahan:
20 ulas bawang merah, belah 4
10 ulas bawang putih, belah 4
3 inci halia, hiris halus
10 tangkai cili kering, direbus dan kisar
1 cawan prune, potong 2 jika suka
1 cawan kismis hitam (raisins)
1 cawan sultanas
cawan aprikot kering - dihiris
cawan asam boi (jika suka)
cawan buah pala (dihiris)
peket serbuk kari daging Adabi
1 batang kayu manis
3 sudu makan cuka /air asam jawa
1 cawan gula merah
sedikit garam
3 sudu makan minyak masak
1 cawan air

Cara-cara:
1. Panaskan periuk, didihkan secawan air dan masukkan cuka (atau air asam jawa), gula dan garam.
2. Bila mendidih, masukkan bawang merah. Ketepikan.
3. Pijarkan minyak di dalam periuk yang agak dalam. Api perlahan.
4. Tumiskan halia, bawang putih dan kayu manis.
5. Masukkan rempah kari & cili kering dan goreng sehingga agak garing. 6. Masukkan kurma yang sudah dikisar. Gaul sebati.
7. Masukkan aprikot dan buah pala. Biar hingga lembut.
8. Masukkan bawang yang sudah dijeruk bersama air jeruknya sekali. 9. Masukkan buah-buahan lain dan gaul rata. Sesuaikan rasa gula dan garamnya.

Nota: Boleh juga gunakan buah-buah lain seperti limau jeruk, rambai dan jambu batu kering.

 

 

Resipi dimasukkan oleh: Laily Rahman Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 10805 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Acar .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
User Comment amirul_sofea@yahoo.com.my on Sat, Jun 28th, 2008 at 9:39 PM
dlm resepi bahan2 tak ada kurma. rempah kurma ke atau buah kurma sebab cara penyediaan ada menyatakan ' masukkan kurma yg telah di kisar' terima kasih
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Acar Buah-Buahan
  2. Acar Rampai
  3. Acar Ikan Masin
  4. Acar Limau
  5. Acar Nyonya
  6. Catni Mangga
  7. Acar Rempah
  8. Acar Ikan Masin
  9. Acar Telur Puyuh
  10. Acar Kerisik
  11. Catni Kurma dan Oren
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 275
Dimasukkan: 2006-10-11 4:32 PM
Rating: 1 Star
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software