Frambozen Kenari

Peti Besi Resipi.Net

Dapur Berasap Selepas Online

Knowledge Base Home | Sign Up Login

Home > Semua Kategori > Aneka Biskut > Frambozen Kenari

Frambozen Kenari

Bahan-bahannya

2 cawan tepung serbaguna

2 biji telur, diasingkan putih dan kuning telur (kuning telur masuk dalam adunan..putih telur, pukul untuk marringue)

1/2 cawan gula

1/4 sudu teh garam

3/4 cawan majerin atau mentega, dilembutkan

1/2 cawan badam cincang

1/2 cawan jem raspberi ataupun strawberi(saya guna blackcurrent)

Topping(Meringue)

1/3 cawan gula halus

(2 butir putih telur dari bahan kat atas)

2 sudu teh tepung jagung

Hiasan

1/2 cawan hirisan badam

Cara-caranya

1. Panaskan oven pada suhu 200 darjah C.

2. Campurkan tepung, kuning telur dan 1/2 cawan gula, garam, majerin/ mentega dan 1/2 cawan badam cincang.

Perhatian:

Doh akan keras sikit. Tekan doh pada loyang pembakar 9 x 9 x 2 inci dan bakar sehingga ia kekuningan selama 15 - 20 minit.

Biarkan base biskut sejuk sedikit dan kemudian sapukan jam.

Topping

1. Pukul putih telur dengan kelajuan tinggi dalam mangkuk steel yang bersih dari air dan minyak sehingga ia kental dan memekat.

2. Masukkan 1/3 cawan gula halus sedikit demi sedikit dan pukul pada kelajuan tinggi sehingga ia likat dan kilat.

3. Sapukan meringue (adunan putih telur) di atas jem dan taburkan dengan 1/2 cawan hirisan badam.

4. Bakar pada suhu sederhana (180 darjah) selama 8 - 10 minit atau lebih ( dekat 20 min) sehingga topping meringue menjadi kekuningan sedikit.

5. Biarkan sejuk sedikit barulah dipotong 1 1/2 inci segi empat.

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 15040 times kali.

Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Biskut .

File Attachments

Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.

Feedback Pengunjung

anisadlina@gmail.com on Sun, Oct 29th, 2006 at 11:21 PM

tak pernah buat, tapi, pernah makan yang roziyati beri. memang sedap biskut ni...lemak, manis, masin.

ezzaty_92@yahoo.com.my on Sat, Dec 2nd, 2006 at 8:26 AM

mama saya pernah membeli biskut ini daripada rakannya.. rasanya sangat sedap !!! saya akan mencuba membuat biskut ini.. bertahun mama saya mencari resepi ini..alhamduliLLAH..jumpa akhirnya..

ezadno@yahoo.com on Wed, Sep 26th, 2007 at 1:18 PM

terima kasih atas resepi itu, saya dah cuba memeng sedap, tapi basenya agar rapuh dan susah untuk dipotong ketika sejuk atau panas, bagaimana mahu basenya keras sikit macam biskut biasa, kalau sesiapa ade idea tolonglah kongsi, ok time kasih

dlieya77@yahoo.com on Fri, Sep 14th, 2007 at 9:34 PM

dlieya dah wat beberapa kali biskut nie , rasanya mmg sedap & lain dari yg lain tp kan kena kesabaran wat , ini pengalaman dlieya la. sebab kena potong masa biskut panas2 .... overall boh perasa blueberry mmg la sodap

fazrul_ezry@yahoo.com on Mon, Jan 14th, 2008 at 3:09 AM

mana i leh dapatkan/ beli this cookies yer.. tolong bgtau.. tQ!

zafiq_64@hotmail.com on Sun, Oct 5th, 2008 at 2:48 PM

ribuan terima kasih pd jeni atas resipi ini. Pertama kali saya cuba da menjadi. Kemudian saya buat kali kedua. Power gileer! Pengalaman pertama saya gunakan loyang 10x7 tapi tebal sedikit. Kedua kali saya gunakan brownies cutter. Kali ini lebih cantik dan menarik. Tetamu yg dtg kerumah semua mengatakan kue ini sedap. Terima kasih sekali lagi!