DARK CHOCOLATE BREAD
Sumber : Anis Adlina 

Bahan2 :-
400 ml susu uht (resipi asal suh guna air, tapi, saya nakkan roti saya lebih lemak)
6 sudu besar gula kaster (resipi asal - 4 sudu besar je)
400 gram tepung gandum (resipi asal guna tepung roti - bahan ni takde, so, saya ganti dgn tepung gandum je)
100 gram serbuk koko
1 1/2 sudu teh garam halus
2 sudu besar shortening
2 sudu teh yis (saya guna mauripan)

Cara2 :-
Masukkan kesemua bahan dalam breadmaker ikut urutan yang ditetapkan oleh pengeluar breadmaker.  biarkan mesin tu buat kerja dia.  dah siap diuli, keluarkan doh & bentukkan ikut citarasa.

Untuk bun tu saya bentukkan & biar naik dulu sebelum dibakar pada suhu 180C selama 16 minit.

Untuk donut, lepas dah bentuk, saya biarkan naik dulu sekejap (dlm 20 minit gitu).  pastu, panaskan minyak & goreng sekejap.  then, angkat & toskan sampai sejuk, baru dihias.

NOTA :-

• utk donut salut coklat, saya cairkan coklat masakan je.  bila dah cair, saya celup donut tu dalam coklat cair, pastu tabur choc rice

• utk donut salut glaze, saya campurkan gula icing dengan setitik-dua air.  kacau sampai sebati, pastu curahkan atas donut.

• utk donut salut gula icing, saya golek2kan je donut yang dah sejuk dalam gula icing

• utk donut salut kelapa parut kering (dessicated coconut), saya celup dalam glaze dulu, pastu golek2kan dalam kelapa parut kering

1. Sardine Roll
2. Pizza Goreng
3. Roti Gulungan Sardin Anim
4. Cream Puff
5. Homemade Roti Canai
6. Roti Naik
7. Chicken Pie
8. Roti Kentang
9. Roti Sandwich
10. Temosa Makteh
11. Pizza Yanti
12. Bun Sosej Mini
13. Kebab Zunita
14. Cream Cheese Tart Yanti
15. Sweet Bun
16. Chocolate Toffee Biscotti
17. Mexican Bun
18. Chicken Pie Jeni
19. Cheese Bun
20. Roti Bawean
21. Boston Banoffee Pie
22. Pai Beri Biru
23. Shepherd’s Pie
24. Burger Bun
25. Cheddar Cheese Bread
26. Pratha Kak Nor
27. Traditional Sweet Scones
28. Sweet Dinner Rolls
29. Shawarma Daging
30. Horlick Milk Loaf
31. Roti Teh Hijau Jepun
32. Monkey Bread
33. Sunflower Seed Loaf
34. Whole Grain Orange Bread