Resipi ID : 511
Dihantar pada :2007-02-19 at 6:53 AM
Penulis: Laily Rahman [laily_rahman@yahoo.com]
Online URL : http://www.resipi.net/cookbook//question.php?ID=511
Sumber: Kak Norehan
Bahan A (dipukul kembang)
250gm cream cheese
30gm butter
1tbs lemon juice ( saya guna 1 tsp lemon oil)
Bahan B (dipukul kembang)
30gm gula (next time nak tambah 50gm)
3 kuning telur
Bahan C ( pukul hingga betul-betul kembang)
3 putih telur
3tbs gula
Bahan D
80cc milk
30gm tepung
Cara-cara:
1. Pukul bahan A hingga sebati.
2. Campurkan bahan B yang sudah dipukul kembang, campurkan susu, campurkan tepung dan akhir sekali masukkan putih telur yang sudah dipukul kembang.
2. Masak menggunakan keadah steam bath . Suhu 180c selama 60 minit.
3. Lepas 60 minit saya keluarkan air dan biarkan cheesecake dalam oven sampai sejuk. Penutup oven direnggangkan. Alhamdulillah cake tidak merekah.